Lisebelisoa: nama ea kolobe e ncha 250g (karo-karolelano ea mafura ho isa ho 1: 9), lero la fragola 20g, sesame e tšoeu 20g, letsoai, soy sauce, tsoekere, pepere e ntšo, ginger, joalo-joalo.
Mokhoa oa theknoloji: ho hlatsoa nama → ho sila nama → ho hlohlelletsa (ho beha linoko le lero la fragola) → ho qhoqhoa ka potlako → ho qhibiliha → ho baka → ho khaola.
Lintlha tsa bohlokoa tsa ts'ebetso:
(1) Ho lokisa nama e bolokiloeng.Khetha nama ea kolobe e seng e fetile tlhahlobo ea bophelo bo botle, tlosa lisele tse hokahaneng, matheba a mali, joalo-joalo, 'me u sila mafura le nama e mafura ka har'a nama e halikiloeng ka grinder ea nama.Beha senoko le lero la fragola ka tatellano.Eketsa letsoai, soy sauce, tsoekere, pepere e ntšo, soy sauce, ginger, metsi a hloekisitsoeng, joalo-joalo Lisebelisoa tse ka holimo li ile tsa tsosoa hape.Ntša maraba a tsositsoeng 'me u a behe pampiring e tlotsitsoeng ka oli, ebe u koahela ka sekoahelo sa polasetiki, ebe u hatella sefuba sa fragola nama ea kolobe ka selae se tšesaane.
(2) Ho qhoqhoa ka potlako.Beha sampole ka sehatsetsing se potlakileng 'me u hatsetse ho -18 ° C.
(3) Ho baka.Tlosa thepa, e behe ka har'a terei ea ho baka, 'me u e romele ka ontong.(Ho ea holimo le tlase mollo, chesa ka 150 ℃ bakeng sa metsotso e 5, ebe u fetola 130 ℃ bakeng sa 10min).Hlatsoa mahe a linotši a lokiselitsoeng ka metsi holim'a nama e bolokiloeng 'me ue romele ka ontong hape (ho ea holimo le ho theosa mollo, 130 ℃, 5min).E ntše, e koahele ka lesela la pampiri e tlotsitsoeng, e fetole holim'a terei ea ho baka, borashe ka metsi a mahe a linotši, 'me qetellong ue romele ka ontong (ho ea holimo le ho theosa le mollo, 130 ℃, 20min e ka tsoa ka ontong).Khaola nama e halikiloeng ka sebopeho sa khutlonnetsepa.
Nako ea poso: Apr-27-2020